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下雨天，心情不好，吃什么美食好心情，推荐家常版的麻香辣干锅虾做法，下雨天最配哦！麻辣香鲜，下酒下饭菜谱，值得试试！
准备食材
冰鲜虾、莴笋、莲菜、红薯
水果玉米、芹菜、荷兰豆
山茶油、姜蒜、干红辣椒
花椒、麻椒、火锅底料
盐、生抽、鸡精
具体步骤
适量冰鲜虾，去头去虾线洗净
加入盐、料酒、生粉，抓匀稍腌
莴笋去皮切条
莲菜去皮切条
焯过水的荷兰豆改刀
熟水果玉米切小块
红薯切条
锅里适量油烧热
莲条和红薯条放入炸熟捞出
虾炸至离壳捞出
锅里留底油
姜蒜、花椒、麻椒、干红辣椒炒香
倒入适量凊水，加入火锅底料煮开
炸过的虾和玉米放入
加盐、生抽、鸡精调味
煮两分钟入味儿
莲条、红薯、荷兰豆、莴笋条放入
翻炒两下
撒上小米椒、芹菜段、白芝麻
翻匀盛出
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文章标题：家常版的麻香辣干锅虾做法，下雨天最配哦发布于2023-10-30 19:44:32
