你家有买海带吃吗？快点叮嘱家人，很重要！

很多朋友都喜欢吃海带

如何快速泡发海带

如何挑选海带呢？

接下来我来跟大家分享一个小妙招

赶紧来看一下吧！

1、我们将干海带给它剪成条状

2、接下来准备60°左右的温水，然后将海带直接放进去。

3、接下来我们在里面加入白醋，白醋一定要多倒一些，白醋倒好之后将它搅拌均匀

4、直接准备一个盘子，将它倒扣起来就可以了。

泡发海带一定要使用60°左右的温水，千万不能使用热水。热水很容易将海带泡软泡烂，营养价值流失。如果使用冷水，海带根本就泡不开，会延长它的泡发时间。

泡发海带加点白醋非常的好，因为白醋里面含有醋酸，可以破坏海带表面的褐藻胶成分，让海带易溶于水，这样海带十分钟就可以泡发好。

海带泡发好了，非常的Q弹，非常的厚实，轻轻一撕就能撕断。

1、我们直接准备面粉倒入少许，

2、抓洗均匀，再让它浸泡两分钟。

3、两分钟过后，可以看到水面漂浮着很多的脏东西，这些都是从海带浸泡出来的，因为面粉可以快速的将上面的脏东西沙子给它浸泡出来。

4、最后我们用清水将它冲洗干净。

5、海带清洗完之后变得非常的干净，我们就可以直接拿去下锅烹饪。

挑选海带的小妙招

第一，挑选海带一定要看一下它的颜色，通过颜色就能轻松分辨好坏。

优质好的海带表面上的白霜是非常多的，颜色呈一个褐绿色，土黄色，证明这样的海带是非常不错的。如果发现海带颜色非常的鲜艳，呈一个翠绿色，证明这样的海带有可能是用色素浸泡过的，这样的海带建议大家不要购买。

第二，挑选海带可以摸一下它的手感。

如果海带摸起来非常的潮湿，非常的粘，证明这样的海带非常的差。优质好的海带是非常干燥的，所以挑选海带一定要摸一下它的手感。

第三，我们在挑选海带的时候可以闻一下海带的气味。

优质好的海带闻起来的海带味，非常浓郁，非常清香，证明这个海带非常不错的，如果海带闻起来没有任何的味道，证明里面添加了很多的化学物质，已经覆盖海带的味道，建议大家不要购买。

非常简单实用的一些小妙招，如果您觉得有用，可以分享帮助到更多有需求的人哦。